- Carne, productos cárnicos y sus preparados
- Leche y derivados lácteos
- Productos de la pesca y sus derivados.
- alimentos de baja acidez empacados en envases sellados herméticamente. (pH >4.5)
- Productos preparados a base de huevo.
- Alimentos o comidas preparadas de origen animal listos para el consumo.
- Agua envasada.
- Alimentos infantiles.
jueves, 5 de mayo de 2011
ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO EN SALUD PUBLICA
El decreto 3075 de 1997 considera alimentos de mayor riesgo en salud publica los siguientes:
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